陈财,普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验。欢迎关注陈老师,交流学习【3013792363】(长按进行复制)。
冰岛普洱茶,一个普洱茶友绕不过的山头名字,一款你尝过就在心里给它留下,一种价格昂贵却仍旧红得发紫,泡了还想泡,喝了还想喝的茶。然而,很多茶友却因为它有了心事。市场上这么多冰岛古树普洱茶,都说是正的,价格却有参差不齐,冰岛有那么多古树吗?哪款才是真正的冰岛呢?
同属于冰岛村,但是五个寨子的普洱茶在口感上还是有很大差别的,那么我们所追寻的冰岛味来自哪个寨子呢?没错,机智的你一定猜到了,来自老寨。老寨的茶才是最正的冰岛,所以也有人把冰岛老寨称为冰岛正山,其他就成为旁系了。以下介绍中我们就把冰岛老寨简称冰岛或老寨。
冰岛古树茶全部生长在村子前后和中间,百年以上树龄的古树茶总计几百棵,春茶产量2吨左右。至于这一点点真正的冰岛古树茶流向,只有几位“主人”知道,冰岛茶“主人”也不一定是村里的茶农哦!
南迫古茶树多,分布广,离老寨还有一公里便可看见森林里有连片的古茶园。南迫老寨还有上百亩古茶园,这个寨子的历史就不会少于500年,因为拉祜族人加工技术不行,加工的干毛茶卖不起价,拉祜族都将采来的鲜叶背到冰岛老寨卖。
坝歪200年以上的古茶园几乎全在拉祜族寨,如今留下的不下100亩,汉族寨四周也有100多亩老茶园,看上去茶树比拉祜寨的小得多,那是年间种的茶园,从两个寨子的茶园便可看出拉祜人早于汉人在坝歪种茶。
糯伍茶在勐库颇有名气,但产量少,其价格与冰岛老寨的茶不相上下,买纯正糯伍老寨的茶比买纯正冰岛老寨的茶更不容易。
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