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豆虫、蜈蚣、蝉蛹…吃昆虫开始流行?

※发布时间:2017-12-13 21:22:36   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  近日一张蝉的照片意外走红,因为有人对蝉鸣不胜厌烦,竟然捉了一只蝉,并且将蝉绑住给它戴上播放音乐以牙还牙 …… 然而,比这个更加的是,幼蝉竟然在网上售卖,并且销售火热,价格7毛到 1 元一只不等,有卖家月销量上百万。除此之外,网上售卖的昆虫种类也是品种繁多,打开淘宝店铺仿佛走进一场昆虫盛宴。

  幼蝉 0.7 元一只、豆虫 2.5 元 1 只、蜈蚣7.5 元 1 只 …… 一只只本应生活在山林的昆虫,却在淘宝店上热销起来。现代快报记者从淘宝搜索幼蝉(别称知了猴)时发现,销售知了猴的店铺非常多,并且销量很好,大部分店铺销量都有几千单,有店铺的月销量甚至上万单。除了知了猴成了热销食品之外,还有其他几十种昆虫可供选择,种类繁多,月销量近百。

  据了解,这些昆虫大部分商家来自江苏连云港、山东等地。在跟商家沟通时得知,记者了解到近年来因为市场需求扩大,不少人开始专门建厂饲养昆虫。随后,按照月销量排名,记者咨询了一家卖昆虫月销量过万的商铺,据老板介绍: 我们这个都是承包了 80 亩林地开始大规模饲养知了猴的,从去年开始每晚有将近 2 万只知了猴。

  富含高蛋白,是不少胆 尝鲜 的原因。然而所有人都能吃这些虫子吗?真的有营养吗?南京师范大学金陵女子学院食品科学与营养系金邦荃教授认为,在卫生到位的情况下,少量食用 蝉蛹 等虫子,的确有营养价值。但是从食品安全角度来讲,最好还是不要食用。

  以蚕为例,在结茧过程中,要一直跟空气接触。空气中有大量有毒有害的细菌、微生物,加上烹调过程中做不到消毒、卫生,人食用的话是比较的。 金邦荃告诉记者。昆虫体内,会含有甲壳质,属于人体不易分解的异体蛋白。食用之后,容易引起发痒、恶心等症状。严重时还可能导致食用者休克甚至死亡。

  《荒野》中,站在食物链顶端的 贝爷 ,吃过各种各样 重口味 的虫子。那么,蝎子、蜈蚣、蜘蛛 这些 重口味 的虫子,真的能吃吗?金邦荃,不能随便吃。 这些虫子体内本身就有毒素,人体是不能分解的。 很多人认为,蝎子是传统的动物性中药,食用对身体只会有益处。对此,金邦荃表示: 中医开药时,是讲究剂量的。很多东西吃一次,可能不会对人造成,但一旦过量,后果不可想象。

  豆丹 ,学名豆天蛾,是一种吃豆叶、喝甘露为生的一种软体小动物。江苏灌云就有 中国豆丹之乡 的称号。在那里,体态优美、颜色嫩绿的 豆丹 ,可清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子 …… 是当地人眼中的 至味 。 豆丹 上市季节,不少外地食客还会专门开车前往品尝。

  瘦长的身体,大大的钳子,长长的钩尾 …… 看到就让人害怕的蝎子,做成菜的话,你敢吃吗?山东著名的美食--油炸蝎子,就是活蝎子放盐水中喝饱呛死,之后进行油炸而成。

  令人的蜘蛛也能吃?不得不人类对食物的追求了。将蜘蛛配上大蒜和盐等调料,用滚油炸透 …… 柬埔寨的特色小吃油炸毒蜘蛛,也是不少外地游客的心头好。2015 年,东华门小吃街的 虫子宴 上,一只炸蜘蛛标价 80 元,仍有不少人购买。搜索

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