冰岛大厨，饱含对大自然的热爱，凭借的对食物的无穷想象，将来自自然的食材，通过手工制作，佐以环保的香料，让味蕾充分跳跃，呈现给食客们各种创意无限的美食，所以新北欧美食，就是这么与奔放。
这是一家出身名门，大隐于市的烤肉店。来自米其林星级餐厅的老板，亲自掌厨，甄选冰岛最新鲜的配菜、海鲜、肉羊肉，做出世界美味的烤肉。看似朴素的菜单上，从串肉到牛排应有尽有，实在让人眼花缭乱。
Grillmarkadurinn是式厨房，食客坐在吧台上，欣赏大厨烤肉的手势，看着炽热的炉火，听到滋滋的烤肉声，内心早已激荡无比，烤肉口感层次丰富，一口咬下，肉质表面酥脆而内部柔软，并且略带Q感，每一口都是满足。
推荐一定要尝试这里的海狼，搭配芒果，辣椒，生姜汁，蛋黄酱汁食用，十分美味，是招牌菜之一。其次受欢迎的是巧克力舒芙蕾甜点，甜而不腻，也是甜食爱好者的福利。Skólabrú 是喜欢在优雅中，享用美食者的首选餐厅，适合在旅途中放松的你。
餐厅内部，建立了一个真实画廊的感觉，让顾客享受着令人难以置信的用餐体验，绝对让你眼界大开!曾在2012年获得冰岛最佳餐厅，这里食物的方法也是一流，如驯鹿肉搭配上新鲜的酱汁、蜜蜂松露、蜜汁甜瓜鸭肉、红甜菜饺子等，各种美味充满味蕾。
Perlan，是最知名的建筑，在Oskjuhlio山上。它是间回旋餐厅，餐厅拥有独特的玻璃穹顶结构，并且提供360的视野享受。它被176000多棵树，围绕在周边，并设有自行车绿道和步，享受美食后漫步在森林里，完全可以抛弃烦恼，好好的天性。
为了让顾客品尝更多冰岛美食，菜单随着四个季节性更换，品种多样，不让你错过任何一款美味!这里提供自助餐食品驯鹿肉，是冰岛当地的特色美食。当然，还有饭后甜品脱脂酸牛奶蛋糕，既健康又不怕长胖。让你享受美食的同时也能让你餐厅内，好好观赏360度的风景，这样的体验非常符合冰岛独一无二的气质。