顺德人很喜欢用牛奶做出千奇百怪的菜式，顺德炸牛奶外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，具有鲜奶的味道。有点咸有点甜的炸牛奶，取材简单，诀窍主要在于牛奶和蛋清的调配比例，和炸的火候，掌握得好，就算自己在家里做也不会太有难度。
潮州打冷是属于潮州菜中的一个大众化分支，泛指一般的潮州大排档所经营的饮食。它走的是平民线，与各高档酒楼里那做工精细价格高昂的潮州菜有所区别。这个名称应起初源自，现慢慢为内地人所接受。
“冷”是指这些食店所经营的菜式，因为这些菜式多属于冷菜（当然也是有很多热炒的）。而打则是吃的意思，这个打字作为吃食品之意，由来极古，在宋元小说中，常有“打尖”或“打店”的说法，这两个词是指在旅行途中到饭店去吃饭。到这些潮州大牌档去光顾，便称为“打冷”了。
脆肉鲩，原产于中山市长江水库，是中山地理标志产品。是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。
由于独特的养殖与技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，屡获荣誉，并远销港澳地区和南美部分国家，还有一种东升脆肉鲩。
石岐乳鸽是广东省中山市著名的汉族特色小吃，石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名。
水东鸭粥是广东茂名传统的汉族名菜，属于招牌菜。别说茂名人、电白人，即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭粥后，也赞赏不已。正的水东鸭粥店经营品种十分简单，常常只提供粥、鸭、凉拌蔬菜等食品，生意却能长盛不衰。
糖不甩又名如意果，是广东省的地方传统名点之一，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。糖不甩是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。
糖不甩做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。
因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，粤西地区曾经有一个奇异的风俗：七月十四吃簸箕炊。喜欢研究中国传统节日的人，这天更是特殊：鬼门关大开、祭祀，还有很多神怪故事发生。旧时的雷州目中，簸箕炊有消灾辟邪的功效吧。
佛山金榜牛乳饼是中国广东省佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品。是附近金榜乡的特产，形状为圆片，故也称大良牛乳。
当地人在水牛奶或乳牛奶里混入食醋和食盐，使牛奶蛋白凝固，后再用模成比较脆的圆片状，再与盐水一起入樽出售。牛乳的味道咸中带微甜味，通常都与广东粥混合一起吃。也有人冲热水喝。
大笼板是一道著名的汉族小吃，属于粤菜系。北方人称年糕，客家人称甜板，大笼板是惠州民间对之的特称。由于过年多用之祭神、祭祖、祭灶君，所以被视作是过年的祭祀食品。
顺德四人抬大鱼是一种饮食文化了，以前也是闻所未闻。一条大鱼装进一个直径一米多的盘子，鱼虾蟹鸡和青菜应有尽有，四个人抬上桌，一盘子就占了一整张桌子，这种霸气的吃法和吃饭的氛围，都是热闹哄哄的。
天气网提供全国国内城市天气预报，旅游景点天气预报，国际城市天气预报以及历史天气预报查询 温馨提示：数据来源中国气象局，仅供参考