在家里制作出来的酸中带甜的罗宋汤，喝起来非常的可口，而且制作出来非常的简单，罗宋汤就属于甜中还带着酸，吃起来肥而不腻，非常爽口的罗宋汤，他一般都使用番茄酱为主要的食材，营养十分的丰富。
那你知道如何在家里制作罗宋汤吗？首先我们需要准备一些食材，牛肉，大家可以选择牛腩肉，再选择一些配菜，洋葱，胡萝卜，西红柿，土豆，芹菜，卷心菜，这些食材准备完毕。
我们将牛肉清洗干净，给它切成块状，可以稍微大一些的块，这样让我们在吃的时候感觉到非常的充足，将这些牛肉放在冷水锅当中，进行中火煮至2到5分钟，时间到了，我们就可以将牛肉捞出来，大家可以用热水给它冲洗干净，但热水不要太热。
再重新给它放到锅中，加入一些开水和香叶，给他进行大火煮开，再进行小火的慢炖，在这中间，我们要不断撇去他那些沫子，再给它盖上盖子慢慢炖，至等到他的牛肉已经熟透了这个时间。
是根据自己买来的牛肉哪个部位，部位不一样，他的时间也是不一样的，大家在牛肉快做好的时候，可以准备一些配菜，将芹菜清洗干净，给它切成丁，再将土豆去皮切成丁，把胡萝卜切成丁，洋葱切成丁，卷心菜切成丁，再准备一些西红柿，给它切成丁。
我们切完牛肉已经煮烂了，我们把它的香叶捞出来，就可以不要了，在锅中加入一些水，放入刚才准备好的配菜，给他小火慢炖，等他的土豆已经烂了，就在锅中放入一些油，等到油热的时候加入黄油，等到它已经融化了，加入面粉给她炒至微黄，将这些面粉倒入刚才的汤锅当中，给它搅拌均匀，再继续给他小火炖制。
在炒锅当中放入番茄酱和黄油，给他小火进行煸炒到它的颜色已经为棕红色，就可以将番茄酱倒入汤锅当中，继续给他搅拌均匀，小火炖制得了他的通知已经非常浓重了，就可以下入卷心菜和西红柿丁，再次给它小火慢煮到它的汤汁再次沸腾，比较浓稠，就可以加入盐白糖，胡椒粉了，这样罗宋汤就制作完成了，其实罗宋汤的制作方法非常的简单。
罗宋汤的主要颜色都是来源于番茄酱，酸中带着甜的罗宋汤，制作起来简单，喝起来也非常的可口，赶快在家里制作吧。
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