兼职小娇妻
如果说到美食，可能大家都会觉得，只有亲自尝试了才能够体会出这道食物的美味，但其实现在有很多的美食节目，光看着也能体会到其中的美味。说到美食节目，《风味》大家应该都不陌生吧，特别是对于吃货们来说，看着这档节目，简直就是一种享受，虽然自己吃不到，但跟着节目中的人一起了解世界上其他地区的美食也常不错的，毕竟每个地方都有自己的饮食文化特色，所以看着节目里面的人吃东西，其实也常不错的。虽然这是一档美食节目，但并不是说这个节目里面呈现给大家的所有食物就常美味的，有些食物可能只是在当地人看来比较好吃，外地人也许并不那么容易接受，当然，这都是因为饮食之间存在差异。我们今天要说的这个食物就是《风味》里“最臭”的一种肉，这种食物的“臭”可不是一般的时候能与之相比较的，榴莲也要靠边站，但却是冰岛美食。可能刚开始看到这种肉的时候，大家会以为这是像我们在过年的时候亲自做的腌猪肉。虽然从外表上看，和我们比制作这种风干的盐猪肉差不多，但是大家要知道，我们家里面做的这种类型的盐猪肉，其实常香的。特别是如果家里面烧柴火，时间久了之后，这种肉也带有一股很浓的柴火香。其实这种肉是冰岛的一种发酵的鲨鱼肉，说到鲨鱼肉，可能大家就会觉得非常的惊讶，因为并不是所有的地方都允许吃这种肉的，只不过因为在冰岛，是严禁进口肉类的，所以在冰岛才可以见得到这种发酵的鲨鱼肉。人们从海里面不知道，到了鲨鱼之后，就会把它们进行晒干，然后再放在沙子里，让啥鱼肉进行发酵，而且这个过程也不是简单的，需要消耗4到5个月的时间，所以想要吃到这种鲨鱼肉，其实也并不是那么简单的一件事情。而且也并不是说，一整条鲨鱼都可以用来制作这种肉，而是只有腹部的一小块才可以这样做，所以在冰岛，其实在海边一般都会有一个小木屋，专门用来晒鲨鱼。它就像臭豆腐一样闻着臭，但吃起来很香，比较有嚼劲，但并不是所有的人都能接受，可能很多外地人第一次吃这种肉的时候都比较难以下咽。这种鲨鱼肉最大的特点就是，这种发酵肉有很浓的氨基酸味道，和腐肉的味道很相似，所以才会被称为是《风味》里“最臭”的一种肉，外地人是很难接受的。而且就算本地人很喜欢吃这种肉，也并不是单纯的，只是认人，还是要加一些柠檬或黄油之类的配料，再加上高浓度的啤酒，这才是最正美味的吃法。不得不说，冰岛人还常会利用当地的资源的，因为当地的本来就是阳光并不充足，所以当地的传统食物一般都是鱼肉和羊肉，特别是这种熏制的鱼和干鱼。如果大家有机会去到当地，你们会想要尝试一下这种发酵鲨鱼肉吗？对此你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。