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大臻论茶230:普洱生茶贵还是熟茶贵

※发布时间:2019-5-3 0:15:37   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  梦到钱包丢了一般情况下。说的当年的新的山头茶,都是说的生茶普洱。不会是熟茶。每年讨论的,冰岛,老班章都是说的生茶的角度。

  在普洱茶制作上,普洱生茶可以小批量制作。200公斤,100公斤。价特别高的甚至10公斤就可以少批量订做了。

  同样的茶地。春茶,夏茶,秋茶。成本上是有很大区别的。这也是生熟茶的用料的主要原料区别和成本区别。

  生茶通常是黄绿色或墨绿色,熟茶则是红褐色,甚至是黑色,这主要是受渥堆发酵程度的影响,并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。

  生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色,甚至到近似黑色,如发酵不充分则还会有点淡。

  生茶闻起来是茶叶本身的清香味,熟茶则是一种特殊的陈香味,若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。

  生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带涩。但好的茶是苦能回甘,涩能生津;熟茶的滋味是甘滑柔顺,绵甜爽口,有明显回甘。

   文章来源于850游戏博贝棋牌

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