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宜章着力打造“美食留客”工程

※发布时间:2021-4-15 6:15:54   ※发布作者:小编   ※出自何处: 

  为了做好旅游服务配套,以美食留住游客的心,6月30日,宜章县举办首届“宜家美食烹饪”,评出了宜章“本土招牌菜”;正在建设中的宜章本土美食一条街,定于7月8日红色旅游文化节前竣工开业。

  宜章是、陈毅领导湘南起义的策源地和首,是工农红军二万五千里长征突破的第三道防线个“重点红色旅游区”之一。为发掘本土美食,带动红色旅游业的发展,该县全力打造“美食留客”工程。

  据介绍,5月初,位于宜章大道与京珠高速出入汇处的湘南美食一条街破土动工,该项目是迎接红色文化旅游节的重点项目之一,分凯旋商务楼和福邸馨苑两部分,建筑总面积30000多平方米,预计7月5日前完成一期(三层)主体和装饰工程施工建设,实现试营业。建成后的美食一条街有50米长,将集聚30多家高、中、低各档次餐饮店,能适应各消费层次需要,而且公益性服务配套设施较为完善,餐饮资源相对集中,能更好地服务广山柳村寡妇的情史大游客。

  宜章县还举办了首届“宜家美食烹饪”评选活动。通过报名筛选,并采取评审委员会评审和消费者评价相结合的办法评出了“炒苦笋”、“酿豆腐”、“小菜大杂烩”、“南瓜汤”等具有地方特色的“九大招牌菜”。菜式以低脂肪、原生态为主,再现了时期红军战士在宜章战斗时吃的菜谱,树立了地方美食品牌,了红色饮食文化。

  

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