11月30日，星期天，外地车辆把街上挤满了，我店里运气也不错。门口站满了外地口音的游客，餐厅里4个桌子都坐满了客人，都说我做的农家小菜特别好吃，有的菜一桌要了两份。当天我一共开了9桌，我的招牌菜“农家竹笋”最抢手，炒了13份，因为它是纯天然的平江竹笋，经过三煮三洗，切成两寸的方块，炒干，再放油盐配料闷煮，鲜嫩，爽口。
以前，我们以种田、砍柴、烧炭维持生计，日子过得很。后来镇里封山育林，水土。我们村里一个个走出大山，来到镇上，有的开南杂铺，有的开百货店，我也临街搭个棚，开了个餐馆。
大坪乡石牛寨到处都是红红的石头山，有的像牛，有的像大象……请专家一看，说是什么丹霞地貌。后来，引资发展旅游，新修了栈道，新建了玻璃天桥，还搞了峡谷河流，建成了“国家地质公园”。好多的人坐大巴车到石牛寨来玩，到我们这吃饭的人也越来越多。去年，我赚了钱拆了老房子，新建了这个酒店。
镇顺势把公修宽了。镇里的干部挨家挨户上门做工作，要我们开饭店，搞好饭菜，卖炒米、酱干，没本钱的就擦皮鞋。还开通了网络。我也买了手机，我女儿还教我玩游戏、发微信。我就把我的拿手菜“农家竹笋”发到了微信朋友圈，梦见鞭炮声还写上了我的餐馆名和电话。
不久前，我接到一个电话，手机显示“上海”，他问我是不是汨水源餐馆，说中午订个餐，一定要有“农家竹笋”。我说对不起，我的店子不在上海，在湖南。他说，我到了石牛寨旅游，从微信上看到了你的招牌菜“农家竹笋”。中午，他真的来了。我好高兴，没有收他“农家竹笋”的钱。他回去后，将我的微信转发到朋友圈，不但说农家竹笋的味道好，还赞美平江人好。
微信就是好！现在，江西、上海、长沙、湘潭、岳阳等好多外地人来石牛寨旅游，都到我店里吃饭，每天有几千块钱的生意。这几天，我也搞了个新“政策”，只要到我店里吃饭100元以上，就免费提供“农家竹笋”。
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