我们微创新媒商学院乡村旅游课题组,根据房地产观察家邹毅,朱建岗的观点,纵观国内外乡村游成功案例,逐个进行调研,找出了发展乡村旅游运用好民俗文化与传统旅游相结合的平台,在如何搞好乡村振兴战略,发展乡村旅游寻找好的盈利模式与运营方式。
从日本、欧美等发达国家经验来看,还有一类乡村非常具备和振兴的价值,那就是文化乡村。这里的文化包括民俗文化、历史文化和传统乡土文化,它代表了一个乡村的生长、发展的灵魂。
作为有5000多年历史的巍巍大国,中国在许多乡村都有着极为丰富的人文历史。这里的文化、传统、风俗和历史人物辈出,本身就是极好的可供旅游观瞻的吸引物。在这样的条件下,以文化为抓手进行乡村再造,是一个非常好的切入点。
日本的合掌村,就是东亚经济圈非常著名的乡村文化复兴的案例。下面我们来看看这个百年历史的乡村是如何进行文化并由此带动乡村产业振兴的。
其实合掌村之所以出名,其最主要特点首先还是风景如画。我们看下图即可知道。这里的屋舍与稻田掩映成画,极具桃花源般的神韵。除了田园美景,合掌村最值得称道的还是对民俗传统的承继,这一点上值得中国业界广泛学习借鉴。
其实早年我们参与的中国小镇爆品项目拈花湾的屋顶结构,就是充分参考了合掌村的神韵。那种高大的茅草坡屋顶的风貌与传统,就是这里最重要的建筑符号。
为妥善合掌村独有的自然与开发景观资源,合掌村村民自发成立了”白川乡合掌村集落自然协会“,制定了白川乡的《住民》,了合掌村建筑、土地、耕地、山林、树木”不许贩卖、不许出租、不许“的””原则。协会还制定了《景观基准》,针对景观开发中的建筑、新增建筑、新增广告牌、铺、新增设施等都做了具体。
同时,考虑到景观材料、色彩、高度、造型对影响的重要性,协会要求合掌村内凡有要或新建住房,都必须事先提交房屋外形的建筑效果图和工程图,说明材料、色彩、外形和高度,得到批准后才能动工。有“白川乡合掌村落自然协会”的把关,使得合掌村的整体建筑风貌和景观一直保存完好。
为增加旅游的项目,白川乡合掌村从传统文化中寻找具有本地乡土特色的内容,他们充分挖掘以祈求神来村长、道安全为题材的传统节日——“浊酒节”。节日时合掌建筑门前张灯结彩,村民都来参与和庆祝节日,节日的趣味性也成为吸引游客观赏的重要内容。除大型节日庆典外,村民们还组织富有当地传统特色的民歌歌谣表演。把传统手工插秧,边唱秧歌边劳作的方式作为一种观光项目,游客都可参与,体验劳动的欢乐。
一些村民移居城市后,房屋出现了空置,为此,当地协会针对空屋进行了“合掌民家园”的精心规划设计,院落的布局,室内的展示等都力图遵循历史原状,使之成为展现当地古老农业生产和生活用具的民俗博物馆。
自然与合掌建筑结合而成的“合掌民家园”博物馆是数栋合掌建筑和周边自然结合的美丽小村庄。合掌建筑与日本园林相结合,构成了具有较高审美价值的乡村景观。博物馆内展示了合掌村茅草屋建筑的结构、材料以及建构的方法。这样独具创意的文化博物馆及其周边自然美丽的景观自然得到来自世界各地游客的高度评价。
为提高整体经济效益,白川乡积极主动制定了有关农副产品的发展政策,涵盖了各类农作植和家禽养殖等。这些农业生产项目均在旅游区中,既是农耕农事活动地又是旅游观光点。白川乡还把当地农副产品以及加工的健康食品与旅游直接挂钩,使游客在观赏的同时品尝当地新鲜农产品,还可以将有机农产品购回家。这种因地制宜,就地消化农产品的销售方法,减少了运输及人力成本,使当地农民和游客双双收益。
随着旅客越来越多,留宿过夜、享受农家生活的客人也随之增多。为迎合游客的居住习惯,对合掌屋室内做了改装,建筑外形不变,内装基本都是现代化家庭设施,在全新的现代家庭中,依然保留了一些客观上的具有历史意义的民具和农村过去的乡土玩具,游客在旅居中能感受农村生活的朴实与温馨。
纵观上述项目,我们从“绿色硅谷”神山町到“梦幻乡村”合掌村,期间分别经历了科技产业、历史古村旅游、生态村落旅游、现代农业、康养产业、文化在乡村产业振兴中的开发与应用。
从中我们不难看出,虽然看似核心产业和开发重点各不相同,但在文化、生态、历史遗迹、旅游场景与体验等方面的开发策略是基本一致的。经过总结,大致归纳为以下几点:
1、方向,真做到一精准选定产业正村一品。高科技、农业产业化、旅游、康养、文化艺术等,每一个乡村都有其侧重的产业门类,这是乡村振兴最重要的基础。没有产业,莫谈振兴。产业的选择就是在于八个字:因地制宜,比较优势。别无他法。这点是后续所有操作的前提条件。
2、IP资源塑造,做足旅游体验。即通过保留乡村原有的生态自然,并在此基础上进行再造和。桃米村,充分挖掘当地的自然生态资源,将青蛙和蜻蜓的文章做大做足,就是IP资源塑造的最典型。
乡村旅游体验包括农事活动体验、采摘体验、亲子牧场、科普农业、传统民俗、手工作坊、非遗文化等,这些体验活动的良性开发利用能极大的满足旅游客群的乡野旅游的情感,提高乡村旅游口碑。如合掌村通过农事活动与文旅板块的开发与互融互通,很好的将农业发展与文旅体验进行了结合,最大程度的提升游客旅游体验。
3、场景的乡土化和文化的振兴与重塑。乡村场景包括乡村保留的古树、古桥、古宅、石磨、山脉、篱笆等生态景观,以及乡民的衣着风格、民间习俗、耕种方式、民族表演等行为模式。上文中的宏村作为世界文化遗产,在生态景观及民间习俗方面的乡土化堪称业界典范。在古朴的表皮下,引进新兴的文创、餐饮和民宿业态。通过全新的设计、科技、文化手段,展示乡村文化,这点至关重要。
4、构建合理的商业模型。进入和退出策略,这是乡村振兴的根本途径。民宿的经营、农业旅游项目门票的收取、餐饮业的配套、农业产品的销售,这些都是乡村开发的盈利点。合理设计投资模式,将资金、社会资本合理结合,形成短中长期的资本
微点评:真做到一精准选定产业正村一品。高科技、农业产业化、旅游、康养、文化艺术等,每一个乡村都有其侧重的产业门类,这是乡村振兴最重要的基础。没有产业,莫谈振兴。产业的选择就是在于八个字:因地制宜,比较优势。别无他法。这点是后续所有操作的前提条件。乡村旅游体验包括农事活动体验、采摘体验、亲子牧场、科普农业、传统民俗、手工作坊、非遗文化等,这些体验活动的良性开发利用能极大的满足旅游客群的乡野旅游的情感,提高乡村旅游口碑。乡村场景包括乡村保留的古树、古桥、古宅、石磨、山脉、篱笆等生态景观,以及乡民的衣着风格、民间习俗、耕种方式、民族表演等行为模式。在生态景观及民间习俗方面的乡土化堪称业界典范。
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