新西兰贸易发展局携手1号店在其电商平台的新西兰国家馆，推出新春特别活动——今春“新”年货，并于2016年1月31日在沪举办优质客户回馈迎新晚宴。新西兰国宴级厨师、新西兰贸易发展局中国顾问厨师麦迪安和中国大厨、俞灏明烧伤后复出正本清源健康本帮菜行政主厨杨磊共同设计打造菜单，通过合璧的创意菜肴，全方位展示了健康无添加的新西兰食材。从海洋到陆地，新西兰凭借其无污染的水土，孕育出多种美味，值得饕餮食客一一领略。
远离人口密集区，自然优美，海岸线绵长，水源清澈，这使得新西兰成为海鲜养殖最为理想的国家之一，拥有得天独厚的渔业开发优势。新西兰200海里的专属经济区中生长着许多珍贵的海鲜，帝王鲑和青口贝就是其中代表。
帝王鲑是鲑鱼家族中体型最大的品种，拥有与众不同的肉质结构，腴美细腻的口感与卓越营养价值。由于帝王鲑对十分，它适宜生长的水温范围非常有限，更要求水质清澈，营养丰富。因此帝王鲑的数量稀少，只占全球鲑鱼总量的1%不到，价值不菲。新西兰清澈的冷海水为帝王鲑提供了绝佳的生活，全程任何化学物质，疫苗及抗生素。加工过程严格按照HACCP质量管理要求，每一个保存与运输环节始终控制在0-4度的最佳冷藏温度，即便在中国，也可以同样品尝到最新鲜的、拥有上乘口感与绝佳营养价值的帝王鲑。
青口贝生长在新西兰阳光充足且未经污染的海域，在充满源源不断养分的海水中，吸取水中的微生物觅食，无人工喂养，无生长激素及抗生素添加，茁壮成长为肉质饱满而鲜美的珍馐，因其肉质肥美、味道甜嫩、鲜艳夺目翡翠色外壳而广受推崇，每一颗贝肉都硕大饱满，滑嫩鲜甜。
在新西兰，羊肉等于主食，无论是肉羊还是羔羊，都同样的多汁和口感滑嫩。得益于在高山地区的放牧，觅食当地草本植物和青草，新西兰羊肉保有纯天然的美味。即使是烹调手法简单至极的烤羊肉，也不会有任何的羊骚味，非常耐人寻味。同时，新西兰羊肉是许多营养元素的最佳来源，含有丰富的蛋白质、铁、锌和维他命，对身体健康和平衡饮食有重要作用。
新西兰牛肉同样在清新自然的中以天然放牧方式饲养，肉质口感比牛棚饲养的牛肉更有弹性和韧性，并含有丰富的蛋白质、维生素B群、锌和铁质，但油花、脂肪、胆固醇含量相对较低。入口鲜嫩多汁，即使经过久炖久煮都不易变硬、口感变差，因此很多厨师都喜欢用新西兰牛肉作为他们进行菜肴创新的原材料。新西兰牛肉略带微酸的口感及自然原始的牛肉香气，更具有开胃的绝佳效果，吃起来的滋味就是不一样。而分级明确和品管严格，让不同要求的食客，都能找到满意的零污染牛肉产品。
如今，通过线上及线下多元化渠道，广大食客便可享受到纯天然、无污染的优质新西兰食材，在这个新春佳节之际，为餐桌增添一份美味、健康和营养。
受益于中新两国贸易协定的签订，从2012年起，大部分新西兰水产类产品的进口降为零关税，中国已经成为新西兰最大的水产品出口目的国。2015年前三个季度，中国从新西兰进口水产品约14.8亿人民币，比2014年同期增加10%。
此外，其它新西兰出口至中国的食品类商品也实现了积极稳定的增长，如肉类(主要是牛羊肉)年出口额约10亿新西兰元(约合42亿人民币);而水产每年保持10%以上的增长，出口额达到约4.5亿新西兰元(约合18.9亿人民币);水果类则超过50%的年增长率，创下约2.6亿新西兰元(约合11亿人民币)。