冰岛的叶瓜参、土耳其的海参、智利的小肉参和大有刺参、墨西哥的短刺参……本周六、周日,只要你能来到现场,就能以几百元的价格享用到这些来自世界各地的好海参。并且,备受大家喜爱与期待的冰岛十年野生叶瓜参,新一期的活动又要开始啦!读者朋友们,一场来自世界各地的海参盛宴即将开席,你准备好了吗?
冰岛叶瓜参
北冰洋海域的叶瓜参、挪威红参系列,是全球最优秀的经济品种之一。寒冷的生长水域和较长的生长时间,形成了各种不饱和脂肪酸和药理活性物质的深厚积淀。叶瓜参在体长8—10厘米时达到性成熟,经过10年的生长至25—30厘米时才达到商品参的标准。冰岛海域是叶瓜参的主要产区之一,由于冰岛拥有世界上最的空气和海洋,为叶瓜参的生长提供了得天独厚的自然条件,因此冰岛产出的叶瓜参被业内专家为是世界上最优秀的海参之一,在日本、美国等地专供高端市场。
营养和食用特点:叶瓜参是海洋中EPA含量最高的优质海洋食品之一(高达总脂的50%),氨基酸含量高,口感鲜嫩,食用价值极高。叶瓜参含有高于普通海参三倍以上的海参皂苷,近年来,其药用价值被不断发掘。科学家发现叶瓜参独有的三萜皂苷Fron-doside A在提高免疫力和抗病毒、消炎及肿瘤防治中有显著的功效。因为种群庞大、生长期长、洁净,叶瓜参有望作为一代珍贵的海洋药物原料进行多种药物的开发。
土耳其海参
土耳其海参生活于水深约100米的海床上,为地中海沿岸的主要海参品种。该产品外表有刺,肉质厚,口感较好,与我国北方市场消费刺参的习惯相吻合,因此成为了近年来在中国北方市场批发和零售销量较大的国外野生品种之一。
营养和食用特点:营养价值方面,地中海海参都含有很高含量的不饱和脂肪酸EPA,食用安全,重金属含量都在意大利范围之内,且高蛋白、低脂肪的特点和亚洲人的认知相符。较高含量的黏多糖(糖胺聚糖)使土耳其海参具有了较高的药用价值。
智利海参系列
智利海参系列目前是国内市场上价格最低的野生海参产品之一。干品体表灰黄绿色,有刺突,在本次活动现场分为“小肉参”和“大有刺”两种。小肉参肉质较薄,大有刺肉质较厚。
营养和食用特点:智利海参系列的营养含量已经在国内不同科研部门做过检测,检测结果表明该品种海参的海参皂苷含量较高,食疗效果明显。皮质较硬,较难泡发,食用时口感偏涩,但相对于比较低廉的价格,智利海参系列的产品性价比颇高,是很好的经济品种。
墨西哥短刺参
墨西哥沿岸的墨西哥刺参,鲜活时体表呈深棕或黑色,有刺突,刺突不成排,活体的体重为294克—497克,体长20—24厘米。这类海参和刺参营养价值接近,外形刺短或刺不明显,肉质厚,口感好,是比较好的经济食用品种,在中国主要以干海参的形式销售,有较长的销售历史和良好的客户口碑。但由于资源过度开发,现已禁捕,特别是墨西哥湾漏油事件后,该品种在中国的市场逐渐缩减。
营养和食用特点:营养价值全面,刺多,涨发率大,口感好。因为与刺参分类地位接近,营养结构与刺参类似。但由于该参为野生品种,品质较养殖刺参更胜一筹。
本周六、周日来商报百臻堂叶瓜参开卖啦!
去年的8月份,商报从两万公里外的冰岛海域运来当地的十年野生海参——叶瓜参,在济南引起了轰动性效应。纯野生、纯淡干、各项营养数值及微量元素含量均远超其他种类的十年冰岛叶瓜参,成功地用优秀的品质和实惠的价格征服了消费者,初次在济南露面便被抢购一空。
接下来的时间里,不少消费者拨打商报的热线电话,与我们沟通叶瓜参的做法、口感及功效,并欣喜地告诉我们食用叶瓜参之后各项身体机能的改善,不少老年朋友都反映,原先身体抵抗力差、天气一凉就感冒的病,在吃了叶瓜参之后已经很少再犯,身体抵抗力及免疫力都提高了不少。没买上首批叶瓜参的读者朋友们则纷纷致电商报,咨询我们什么时候能再搞活动。
在全体工作人员的努力下,终于盼来了好消息:冰岛叶瓜参将于本周六、周日在天鹅大厦801室与大家再次见面。优惠政策还是与首批冰岛叶瓜参一致:在原价1588元/斤的基础上,买两斤送一斤(折合价格1059元/斤),单买一斤打八折(折合价格1270元/斤)!为照顾老年人,60周岁以上的老年人持老年证或者身份证可减50元,上次购买叶瓜参的老顾客持百臻堂叶瓜参收据再减50元!购买两斤以上还可以获得由《山东商报》百臻堂定制的便利购物车一辆,数量有限,卖完为止。(地址见下方)