柬埔寨小城素昆因为盛产一种黑色长毛大蜘蛛，有“蜘蛛镇”之称。多年来，当地居民更是把这种有毒蜘蛛“开发”成日常零食，炸着吃。据说，当地人把这种蜘蛛用大蒜和盐等腌制，用滚油炸透，出锅后再撒上辣椒等调味料，就成了香脆可口的小吃。据英国《每日邮报》报道，它的味道有点像鸡肉或鳕鱼肉。如果再配上一些米饭或面条，就从小吃“晋级”为一顿饭。在素昆的街道上，随处可见出售炸蜘蛛的小贩。不少“外地人”在那里大饱口福后，还会带上一些回家享用。一些往返于素昆和金边的长途车司机也喜欢在上吃这种零食来提神。他们认为，它吃起来比炸蚂蚱之类的昆虫更香。（乔颖）【微特稿】
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