提到冰岛的旅游景点，无论是似万马奔腾的大瀑布，还是令人目眩的极光夜空，抑或是绵绵不绝的黑沙滩，大家都能侃侃而谈；但是一提到冰岛美食，很多人可能立马就噤声了，所以小编这次带来了绝对最最最地道的冰岛美食！
最地道的冰岛美食，首选便是Skyr。Skyr这道美食已有千年历史，是一种口感介于希腊酸奶和鲜奶油之间的乳制品，也有人将之归类于奶酪，可以搭配奶油和酸莓果酱，也可以加糖食用，但是当地人钟爱原味，啥配料都不加。
Pylsur是指冰岛热狗，而热狗之于冰岛正如披萨之于意大利，冰岛的热狗可以说是世界上最美味的热狗了。关于热狗，很多人也会质疑本国的热狗是用什么肉做的，担心肉可能不卫生。但在冰岛，完全没有这样的顾虑。冰岛的热狗是用牛肉、羊肉和猪肉混制而成，食材干净又美味。可以单点，也可以加洋葱、炸洋葱、芥末酱和奶油蛋黄酱。这里推荐位于冰岛首都雷克雅维克Reykjavik市中心的Bæjarins Beztu Pylsur（街边美食），营业已经60多年，味道有。
不得不提的是，冰岛的佳肴有一半都是以羊为原料烹饪而成的。冰岛的羊在高山上长大，是完全原生态的畜牧状态。吃的是天然牧场的草和莓子，喝的是冰雪融化的溪水，它们的肉可以说是“由大自然新鲜腌制而成”。在冰岛，羊肉有多种烹饪方式，和土豆胡萝卜一起炖或者淋上辣汁烤，肥瘦适中，鲜嫩多汁。还有其他烹饪方式，例如雷克雅维克Reykjavik最棒的餐厅之一KOL，这家餐厅将烤羊肉搭配蓝莓玉米蛋糕、开心果碎和冰岛Tindur芝士一起吃，到底风味怎么样，去店里尝尝吧。
冰岛居民一年四季无论天多冷都会吃冰淇淋，他们对冰淇淋十分狂热。在雷克雅维克Reykjavik，有许多非常棒的冰淇淋店，不论是传统的意大利冰淇淋gelato还是土耳其黑胡椒甘草冰淇淋，他们都卖，只有你想不到的，没有你吃不到的。
冰岛的黑麦面包是他们平日里的主食，他们对此有上千种吃法—在加片烟熏三文鱼和奶油干酪or切碎了加在冰淇淋里搭配奶油和嘎嘣脆的海盐（lava salt）……但是对冰岛人来说，正黑面包的做法只有一种—将面包放在罐里，闷在不停咕咕冒泡的间歇泉附近。经过24小时的矿物质闷泡，一种沁脾的味道从地表下30厘米处油然而生。
由于地理和气候的，食材可以说是超超超超超级原生态了。但简单却不失高雅，美味且纯天然，爱养生的小伙伴们可以约起来了哦。
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