世界上首个令人的食物博物馆将在10月31日第三大城市马尔默。博物馆中将展出世界各地最“有争议”的食物:从爱尔兰的美食鲨鱼腐肉,到南亚恶臭无比的水果榴莲,新加坡甚至在公共交通上携带榴莲。
这个博物馆里面展出的全是各个国家比较恶心或者难以接受的食物,有些看起来还能接受的食物也入选了,比如马奶酒,圣艾斯特莱雅皮蛋,各种鞭,竟然还有比较昂贵的猫屎咖啡(上层人士很喜欢猫屎咖啡,难道说社会上层的人都很么?)。
意大利卡苏马苏乳酪,意为“的乳酪”,又称活蛆乳酪,是萨丁尼亚传统羊奶乳酪,以内含活的苍蝇幼虫著称。它以佩克里诺乳酪为食源,但跳过典型的发酵程序,直接由酪蝇幼虫的消化作用让食材“腐烂”。幼虫是刻意添加物,旨在推动一种特殊层次的发酵,并促进分解乳酪中的乳脂。乳酪的质地随后变得十分柔软,并渗出些许汁液,可以根据喜好去除蛆虫,但是想想都难受。
帕劳的果蝠汤,用果蝠熬汤,还是一道特供菜,整只蝙蝠浸泡在沸腾的椰奶中,一旁配有芋头和米饭。当把蝙蝠捞起置于盘中时,它的双翼、头以及皮毛都一展无遗,味道强烈刺鼻,想想蝙蝠身上那么多细菌病毒,再看着根根可见的毛,直接掉一地鸡皮疙瘩。
除了重口味的,中国这个美食大国在这个博物馆可谓是“出尽风头”,皮蛋,臭豆腐,三鞭酒,泡老鼠酒,竟然还有麻辣兔头。这些在我们看来都还是小儿科,可见得这个博物馆主人在中国食物上没下功夫啊,那么多泥石流食物没有入选,在那些独特美食人的眼中,博物馆中的这些食物可能都算是小清新啊。返回搜狐,查看更多