近几年，随着去冰岛玩的吃货越来越多，被大家发掘出来的专属于冰岛食物的味道也是 hin 千奇百怪。比臭豆腐强大数倍的臭味美食?混合着香菜和土豆味儿的黑死酒?要说尝过最奇葩的美味，那还是要先去去冰岛。你以为中国人是什么都吃的NO1?说到味觉，永远有超过你想象力的事。
曾位列全球十大怪异食物榜首的发酵鲨鱼肉可谓是冰岛最具特色且最知名的“美食”。如果到了冰岛本着不尝发酵鲨鱼肉非好汉的想法，那么不妨去港口附近的Kolaporti?市场尝个鲜。
发酵鲨鱼肉 Hákarl。这种“美味”的实际做法基本是将鲨鱼肉进行发酵处理后挂起来风干4到5个月，等它闻上去如腐肉般恶臭时才算是大功告成。
港口附近的Kolaporti，市场的摊主们，往往会免费邀请你试吃，因为他们就喜欢看游客吃了以后狂皱眉头、吃了又吐的样子!
发酵公羊 Súrir hrútspungar，腌制公羊的调料不仅要咸，还要酸，再搭配羊原本的膻味，当你用力咀嚼时，的汁液还会喷溅而出……味道请自行脑补……（ps：有木有人和我一样，看到这张图就已经头皮发麻了）
黑死酒 Brennivin。这款超烈的黑死酒是用土豆和香菜发酵而成的，拥有极强的香菜味。但由于黑死酒的酒精浓度特别高，所以基本你刚尝到香菜味，还来不及回味土豆和香菜产生的诡异酒调就已经倒了。不过，如果你此时正吃着发酵鲨鱼肉，那么也许迅速喝晕才是正确的选择。
如果说发酵鲨鱼肉之于冰岛人就如臭豆腐并非为所有国人接受一样，那么焦羊头在冰岛人中基本相当于快餐食物。如果你留心观察周围，那么旅行沿途你会看到许多人家外都散落着羊头骨。不过，先不提味道如何，光是这造型就有点让人难下其口。曾有尝试过的外国友人表示，吃眼睛时比较吓人，而吃到鼻孔区时则更显诡异。
血布丁 Slátur 作为焦羊头的常见配菜，血布丁同样是冰岛人最爱的“美味”。有点类似人喝豆汁儿要配焦圈一样。肝香肠(lifrarpylsa)为血布丁的一种。也许对于其他外国人来说难以理解，但这只怕是唯一一个能与国人产生共鸣的冰岛食物，毕竟我们常年吃惯了诸如鸡鸭血类的食物。
唯一需要注意的是，这种食物的制作过程还是尽量避免参观吧!不然总有一种身临诸如《汉尼拔》、《嗜血》类美剧犯罪现场的错觉。
羊肉汤 --这是冰岛的一道传统菜式，做法十分简单，把羊肉切成小块，用骨头和水煮，加入大米，土豆，萝卜，胡萝卜，洋葱等，长时间熬制的肉汤把精华都留在了汤里，十分美味。冰岛家家户户几乎都有自家祖传秘方的羊肉汤食谱。
有硫磺味的黑裸麦地热面包--黑裸麦地热面包虽然被称为面包，但从长相到口感都与蛋糕相似，看上去特别像巧克力蛋糕，甜甜的就像焦糖，口感绵密松软，一般会搭配黄油、鱼或熏羊肉吃，值得一尝！
尝起来像酸奶儿的 Skyr--从制成上讲，Skyr 并不是真正的酸奶，它是一种由凝胶状牛奶凝乳制成的软奶酪，可以与牛奶混合或者是与糖或冰岛蓝莓配合着来吃，尝起来很像酸奶。但其实，它最大的价值在于它的营养成分，无脂肪高蛋白质，听起来简直就像是专门为减肥星人准备的呢。
全冰岛最好吃的热狗--被誉为全冰岛最好吃的羊肉热狗肠 B?jarins Beztu Pylsur，在冰岛高物价的衬托下，非常物美价廉。从 1937 年开业至今，热狗店几乎接待过全冰岛的人，当然，也包括了前去冰岛旅游的人，比如美国前总统克林顿。
热狗堡的配料包括番茄酱、甜芥末酱、炸洋葱、生洋葱和一种以美乃滋为基底的酱料 remolaei。一口咬下去，软而不失嚼劲的面包，美味的羊肉肠，再加上爽口的配料、特制的酱汁，丰富的口感就这样充溢在你的口腔里。
冰岛人冬天也要吃的冰淇淋--去过冰岛的人都知道，冰岛的商店超市是 real 任性，一般都会在 6、7 点的时候就关门了，但是，有一种店是例外的，那就是冰淇淋店，冰岛的一些冰淇淋店甚至会营业至半夜。
虽然冰岛天寒地冻，但是这完全不能冰岛人对于冰淇淋的热爱，他们会排上大半个小时的队伍，只为吃到那一两球的冰淇淋。冰淇淋的口味十分多元化，还可以把果酱、巧克力和炼乳淋在冰淇淋上，或者是打成奶昔。在冻成狗的天气里，吃上一口美味的冰淇淋，绝对是超级过瘾的体验。
推荐：