对于七零后张可来说，创业是一件非常新鲜的事情，可她却在女儿的劝说下，于家附近开了一家冰岛之恋专门出售冰淇淋等美味的甜点。张可本来并没有对这种创业抱有太大的信心，可没想到半年下来竟然赚了不少。
张可本来只是一个闲在家里的职业主妇，每天的工作就是打扫家里的卫生，陪陪正在读高中的女儿，但有一天女儿突然回到家，对张可说：“妈妈，我们和舅舅一样开一家冰岛之恋吧。”原来张可的女儿暑假从居住在外地的舅舅那儿回来就有了这个心思，自己一直在心里盘算到今天才说出了口。
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在考虑了很多细节，咨询了亲戚以后，张可的开店计划终于开始正式实施，她首先向冰岛之恋的总公司递交了加盟的申请，公司对于张可的个人申请以及相关资料做了详细的审核，并发给张可很多在加盟上必须注意的事项，张可在此过程中对当地的市场需求也做了调查，并整合成文档反馈给了总公司，接下来的合作变得非常顺利，张可几乎没有花费太多的时间，就在冰岛之恋的帮助之下完成了店铺的选址，学会了制作各种美食的小技巧，并且在耳濡目染之下继承了冰岛之恋的企业文化。
面对未知的创业，张可心中是忐忑的，但是在冰岛之恋公司的指导下，她又对自己的小店充满了信心。开业前期，张可进行了最后的试运营培训，在这个过程之中，她学会了更多营销上的技巧。
如今张可的冰岛之恋在当地那是火得不能再火，刚开始是熟人来照顾张可的生意，可还没过多久店里就多了很多新顾客，他们都是特意过来品尝冰岛之恋的美食。张可这个人本身就热情，对于前来品尝美食的顾客都是笑脸相待，她在为大家制作美食的同时，也为大家介绍美食中所富含的营养成分，张可的自信与热情感染了很多顾客，他们都觉得冰岛之恋的美食不仅不同于他们以往吃过的冰淇淋，而且在营养、健康、与安全方面也很让人放心。
除此之外，冰岛之恋店铺内简单大方的装修风格，配合色泽诱人的各色美食，简直是一种视觉与味觉上的双重享受。
尝到成功的喜悦之后，张可也由衷地感慨道：“一直以为冰淇淋都是一个花样，冰岛之恋带我走入了一个美食的新世界，让我看到了很多极具心意的美食，而且伴随着现在人生活需求的不断提高，人们既希望能够尝到美味的食品，又希望能够自己身体的健康，而冰岛之恋正是做到了这些。”
这次加盟创业彻底改变了一个七零后的思想，张可如今的生意越做越红火，她准备再忙一段时间就去招聘一个助手回来，同时她也在考虑要不要在当地开第二家冰岛之恋的分店，目前也在和总公司商量具体的流程与工作细节。