星期二右眼跳
2018年6月1日，建国饭店为期60天的冰岛美食节在悠扬的乐曲声中拉开帷幕。冰岛驻华大使Gunnar Snorri Gunnarsson等莅临了当晚美食节的开幕式。Gunnar大使表达了他对本次美食节的祝福，并且与建国饭店总经理助理周浩、上海威定公司总裁Biggi一同为本次美食节揭幕。
众所周知，冰岛有着世界上最的空气和水，来自北冰洋海域的冰岛深海美食登陆建国饭店，将由来自冰岛的特级厨师Matthias Gunder与建国饭店行政总厨一起为身在的宾客奉上地道的冰岛特色海鲜大餐。
建国咖啡厅的自助餐三文鱼等带着特殊的冰岛海鲜标志。杰斯汀法餐厅则推出了油封海鳌虾冷盘、低温慢煮三文鱼/黒菌土豆慕斯、鸡清汤伴鲜贝鞑靼炭烧和生拌三文鱼等等多道创新菜。建国中餐厅的黑椒焗龙虾、西芹松茸炒扇贝、酥炸青口贝辣椒爆鱿鱼、黑松露炒滑蛋虾仁等更是让人一饱口福。
此次活动由建国饭店携手上海威定贸易有限公司联合举办。威定海鲜是一家专门供应从冰岛进口的高品质海鲜的公司,在全中国拥有超过500个客户群，所有海鲜都采购于水域并储存于最先进的设施，从海洋到餐桌，全程可溯源。
这次美食节不仅是一次美食盛宴，也是一次精彩的冰岛尝鲜之旅。宾客可与家人朋友欢聚于此，伴随着优美的音乐和别具风情的美食，小酌一杯，可尽享美好的惬意时光。
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