四年一次的世界杯拉开了序幕,本次参赛国家有32个,其中梦见找不到回家的路最小的国家为北欧国家冰岛。每年6-8月,冰岛吸引了全世界各地的游客前往观光,因为在6-8月底冰岛会出现极昼现象,几乎没有夜晚,对应这特殊的自然现,冰岛也为那些旅游爱好者提供方便,可以进行搭帐篷露营活动,夜间行车也很方便。
冰岛属寒温带海洋性气候,变化无常。去过冰岛旅行的人都被他们的美食给惊叹呆了,他们竟然把鲨鱼肉、羊当成美食、香菜和土豆来酿成酒当成美酒来喝。
有关冰岛鲨鱼肉的传统做法的传言,说冰岛人制作鲨鱼肉是“将肉埋在地下使其发酵,并在它前朝它撒尿”。当然这不是真的,只是将它埋在地下然后悬挂风干四五个月。这种特殊的发酵会去除鲨鱼肉的酸性物质,使得鲨鱼肉不会腐烂。
鲨鱼肉在我们看起来是道奇特的食物,但在冰岛却仅是一个大众美食,如果你第一次来冰岛要尝试这个鲨鱼块的话,要化解鲨鱼的味道,一定记得要喝黑子酒!
黑子酒是冰岛人的又一例料理,拿发酵土豆和香菜酿造的酒,喝一口酒,满嘴都是香菜味,我们觉得不可思议,他们喝得津津有味。
这种奇特味道的酒冰岛人自有搭配它的菜,除了有鲨鱼肉之外,他们还特别配制了羊,对,你没有听错,就是羊!
冰岛的料理,每一个都堪称绝妙。小小的冰岛之国因为特殊的气候,他们的食物主要就是鱼类和羊肉。为了冬天不愁食物,他们拿出最拿手杀手锏,就是疯做咸鱼。
他们并不擅长烹饪食物,几乎是原始人的状态,逮到啥就吃啥呗。呃!然后就有了羊的出现了!还是为了冬天手有余粮不留,他们做出了经过发酵处理的羊。