国庆假期已经过去一半了，可是宝宝还是有很多地方没去过，最关键的是很多美食还没来得及品尝，想到这里宝宝心里那叫一个痛，傻了吧？唯有美食与爱不可，为何不来保利学府里？
听说，4号还会有金枪鱼盛宴？这是真的吗？确定是挪威三文鱼？那一流的质量、细腻的口感，宝宝只是因为在人群中吃过一次，便再难以忘怀。好想了解一下宝宝喜欢的三文鱼哦，不如，我们就一起走进三文鱼的世界吧。
挪威得天独厚的自然和特殊的地理为各式海产提供了最优质的。现今，挪威已经成为世界上最大的海产出口国之一，而挪威三文鱼更是这其中最具代表性与最被大众所熟知和喜爱的海产品。
挪威的北大西洋三文鱼，由于来自寒冷彻骨的深海，肉质更加干净健康且柔软紧实，所以人们喜欢生吃。也就是说，令三文鱼刺身走红的，其实是挪威三文鱼。挪威位于欧洲最北部，绵长的海岸线里藏有大大小小的纵深峡湾，气候也因接近北极而寒冷彻骨。在深水里生活三年才成熟的三文鱼只有积蓄大量的鱼油，才能抵御海水的冰冷，所以挪威三文鱼肉质肥美嫩滑，营养也非同小可。
挪威的渔场景色都非常美丽，完全融化在雪山与海水之间，人为的痕迹几乎为零。在挪威，完全野生的三文鱼作为大自然的一部分，严格受到，甚至连钓鱼爱好者都不能野生三文鱼
在挪威，三文鱼养殖场通常是景色最美、最原始的海湾，仰望着银白相间的雪山。养鱼人会像对待婴儿一样对待每一条三文鱼，从“鱼宝宝”开始到出生两年多以后将它们送走，挪威人会在每一条三文鱼鱼身上贴上一张独一无二的、类似于“身份证”的标签，说明它来自哪一个海湾，什么时间开始养殖，什么时间出水。在全世界各地，你都轻松了解你盘中这条三文鱼从养殖到“成才”的身世细节。
一年四季我们都能吃到新鲜的挪威三文鱼。但是肉质最肥美的季节是在每年的8月到10月。这个时候出水的三文鱼正是一身秋膘，肉味鲜美，所含的维生素A、B1、B2、B3、B12、D和E也最丰富，而且还是补充钙、锌、镁和磷的好来源。秋天的三文鱼最能养颜美容。如果你想体验一次挪威三文鱼之旅，8月到10月是最好的时光。
在挪威，三文鱼既最家常的美食，同时也是最讲究的美食。挪威人切三文鱼自有一条规矩，这一招既能得到不同部位的鱼肉，又可方便去掉鱼刺。挪威人首先会从三文鱼的两个侧面各取下一片鱼柳，鱼柳必须割取得光滑、平整，用的是锋利的鱼柳刀（很像动手术的柳叶刀）；而后再割下鱼头，从鱼身脊骨处往下切至鱼尾，随后将鱼翻过来，在另一面进行同样操作。最后，还要将鱼腩部位的白色薄膜去除，用小镊子将所有鱼刺一一起出。整个过如动手术一样精细。
最近在中国流行“三文鱼护肤”，望文生义，难道也是像黄瓜护肤一样，将三文鱼片敷在脸上皮肤吗？当然不是，挪威三文鱼被称作“冰海皇后”，其中含有Omega-3不饱和脂肪酸，能够在食用者体内生成皮肤胶原、皮肤保湿因子，和昂贵的化妆品是一样的，只不过挪威三文鱼是内服，而天然化妆品是外敷。它们都能防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙，让皮肤更光滑。所以人们常说挪威三文鱼是改善皮肤的最佳食物，带着北冰洋深海的极寒护理你肌肤。
陈 慧 琳在谈及维持苗条身材的秘密时说：因为挪威三文鱼是自己的最爱。珍妮弗洛佩茨瘦身的秘方：每天只吃挪威三文鱼，可见在众多佳目中，挪威三文鱼是经典的瘦身食品。因为来自极寒冰海，挪威三文鱼中含有多种不饱和脂肪酸，脂肪含量却非常低。每斤三文鱼只含有100多克的蛋白质，远远低于其它荤食。所以吃三文鱼营养丰富而不会增重，还能够降低血脂、降低胆固醇。对脑力劳动者来说，挪威三文鱼最有利于补充脑力。
可是在哪里可以吃到这最正的挪威三文鱼呢？那就千万不要错过保利学府里10月4号的“挪威美食工厂”了，这里将会有最专业的厨师现场为您准备最精致的三文鱼饕餮盛宴，嘻嘻，还等什么？让我们带着肚子出发吧！
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