端午节,是我国的传统节日,为每年农历的五月初五,它又被称为端阳节、午日节、五月节、艾节……在现代人的生活方式里,端午节的一些古老习俗已经慢慢被人们遗忘,然而事实上,我们的传统习俗蕴含着很多典故与养生之道。
赛龙舟
赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。
吃粽子
每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种颇为繁多。从馅料看,北方多包小枣的枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
佩香囊
端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,也是一种预防传染病的方法。自制端午香囊用到的中药有苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷,每味各两克,另外再加1克丁香。将这几味中药研细,然后放在布袋中,缝合好,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。在我国某些南方城市,青年男女还用香囊来表达爱意。
悬艾叶
“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉。艾的茎、叶所产生的芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。将艾叶加工成“艾绒”,是灸病的重要药材。菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。可见,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。
拴五色丝线
中国古代五色,以五色为吉祥色。因而,节日清晨,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时,禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃,只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时,抛到河里。据说,戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的；扔到河里,意味着让河水将瘟疫、疾病冲走,儿童由此可以保安康。
涂雄黄酒
端午前后,我国南方很多地区都已步入梅雨季节,天气条件有利于蚊蝇、害虫的活动和繁殖。而雄黄是一味解毒、杀虫的中药,内含有毒的砷盐成分,害虫闻之食之即会中毒,人涂之可以避毒。在端午节,将雄黄掺在酒里制成雄黄酒,甩洒在居室的墙角和床下,具有较强的灭蚊和杀虫作用。由于雄黄能从皮肤吸收,外用亦不宜大面积涂擦,以防中毒。
对餐饮小吃创业项目感兴趣吗？点击获取免费创业资料
推荐：